Cascavel Vermelha
ESP
online
325.00 Kč
Parametry
- Země
- Brazílie
- Farma / washing station
- Různé
- Chuťový profil
- hruškový koláč, makadamový ořech, čokoláda
- Odrůda
- mix odrůd
- Zpracování
- Natural
- Nadmořská výška
- 800 - 1100 m. n. m.
- Oblast
- Různé
- Acidita
- Nízká acidita
- Cuppingové score
- 84
Recept / poznámky baristů
Kulaté a sladké espresso. Naturálně zpracovaná Brazílie Cascavel Vermelha překvapí svým šťavnatým tělem, které chutná po hruškovém koláči a makadamovém ořechu. V závěru dominuje sladká chuť čokolády, která vám v puse velmi příjemně doznívá i několik minut. Recept, který nám chuťově seděl nejvíc byl v poměru 1 : 2 s časem kolem 30 sekund. Espresso má plné tělo, střední malickou aciditu a střední až vyšší sladkost. Do mléka jsme použili stejný recept. Káva je v něm jemná, sladká a krémová. Snadno v mléce najdete chuť karamelky a lískového oříšku.